Compote "fraîche"

9 mois!
Ma Chipette a 9 mois aujourd'hui!
18 mois de vie commune avec ma douce princesse!
Hhhhhh, quel bonheur!!
Je me sens toute légère!
Légère!
.....
Légère?
Et si je faisais un petit dessert léger ce midi pour célébrer NOS 9 mois avec ma fillote?
Un coup d'oeil vers ma corbeille de fruits m'apporte la solution!
Et si au lieu de servir mes fruits tels quels je les mixais en compote, mais une compote "minute", une compote fraîche, avec des fruits que je ne cuirai pas et que je mixerai au dernier moment afin de préserver toutes leurs bonnes et précieuses vitamines!?!

COMPOTE FRAÎCHE BANANE KIWIS BIO

Pour 3 pers. :

1 banane

3 kiwis bio bien mûrs

1 pincée de mélange "4 épices" par coupelle

Éplucher tous les fruits.

Les couper en morceaux et les plonger dans le bol de votre mixeur.

Remplir des coupelles et les saupoudrer d'une pincée de mélange "4 épices".

Servir aussitôt, ou maintenir au frais en attendant la fin du repas!

Avec de BONS fruits frais inutile d'ajouter du sucre!

La banane rend onctueuse cette compote et permet de lier les fruits entre eux.

(j'ai également testé avec 2 bananes, mais je reste sur cette version avec une seule et unique banane en accompagnement des 3 kiwis : proportions optimales!)

Et avec la petite touche de 4 épices, mmmh, quel régal!

Tout simple, mais j'avoue que j'avais jusqu'alors tendance à systématiquement faire cuire mes fruits si je les destinais à se changer en compote!

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Une idée de dessert frais, léger et diététique qui change de la compote classique ou de la salade de fruits!