Gâteaux au miel en coeurs californiens!

Devinez ce que m'a apporté my american "Daddy Nowël" jusque dans ma boîte aux lettres personnelle?
Des mooooooooooules!!!
Des moules en silicoooooooone!
Et.... en forme de coeur siouplaît!! ;-D
C'est qu'il m'aime beaucoup beaucoup mon Daddy Nowël Californien!!! ;-)
Merci JulYYYYYYYYYYY, c'est excellent!

Oh ho ho! Ce matin, Loulou a terminé son ultime pain au lait...
Plus rien en vue pour son petit déjeuner!!!
Mais que va t'il donc pouvoir tremper dans son bol de café???
J'en ai une petite idée...
Viiite mon Pti Lou, vient donc m'aider!!
.. Et mes tous nouveaux moules roses tombèrent ainsi à point nommé! ;-)

BROYÉ POITEVIN

... ou Petits Gâteaux au Miel

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Pour 16 petits gâteaux ou pour un grand de 8 pers. :

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250 g de farine

250 ml de miel liquide

250 g de beurre en pommade

1/2 sachet de levure

4 oeufs

1 pincée de sel

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Préchauffer votre four à 180°C.

Disposer la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier.

Faire un puits au centre et y verser le miel et le beurre.

Remuer soigneusement.

Puis incorporer les oeufs un à un.

La préparation finale doit être semi-liquide.

Beurrer vos petits moules ou un grand (de préférence carré et de 22 cm de côté).

Faire cuire 30 mn.

Laisser tiédir 5 mn avant de démouler.

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Mmmmh, un merveilleux goût de miel pour cette spécialité du Poitou (mais aussi de Vendée et de Charente!)

Parfait pour les petits creux du goûter (... Léna??? ;-D), pour le petit déjeuner, ou en dessert tout simplement!

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Facile à faire, donc parfait à réaliser avec un enfant!

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"Wouahooooooooou!" s'écria Pti Lou lorsque j'ouvrais le four et qu'il y découvrait ses petits gâteaux!!!

Un cri du coeur qui en dit long! ;-)